Nom du blog
Les actus de Pays du nord
Pseudo
actus_mag
Description
Le blog officiel de la rédaction de Pays du Nord
Venez découvrir toutes les actus de Pays du Nord....
Date de création
11 mai 2006
Dernière modification
29 janvier 2010
1 connectés
Blogs préférés
|
|
Loisirs
Ma région vue d'ici
France Bleu lance le 8 février 2010 un forum citoyen permettant aux internautes de s'exprimer sur leur région.
Radio France, qui couvre 72 % du territoire français, est avant tout une radio de proximité. Ce forum a été pensé pour remettre l'auditeur au coeur de l'information. L'idée est de se nourrir du contenu de ce lieu d'échange pour l'insérer dans les rendez-vous d'information. Ainsi, Denis Faroud analysera les interventions des internautes du lundi au vendredi à 12 h 40 dans France Bleu Midi.
Ce forum se focalisera essentiellement sur le thème de la région avec des grands axes comme le sentiment d'appartenance, le patrimoine, la qualité de vie, etc. Mais les sujets risquent de se modifier au fil des interventions. Justement, pour éviter tout dérapage, un modérateur vérifiera 7 jours sur 7 la teneur des propos. Néanmoins, à quelques semaines des élections régionales, la politique risque de s'inviter dans les débats. Le forum peut-il se transformer en outil politique ?
C'est ce que l'avenir nous dira, le forum étant ouvert jusqu'au 28 février. Participez, échangez, et restez vigilant !
Informations complémentaires :
www.francebleu.com
France Bleu lance le 8 février 2010 un forum citoyen permettant aux internautes de s'exprimer sur leur région.
Radio France, qui couvre 72 % du territoire français, est avant tout une radio de proximité. Ce forum a été pensé pour remettre l'auditeur au coeur de l'information. L'idée est de se nourrir du contenu de ce lieu d'échange pour l'insérer dans les rendez-vous d'information. Ainsi, Denis Faroud analysera les interventions des internautes du lundi au vendredi à 12 h 40 dans France Bleu Midi.
Ce forum se focalisera essentiellement sur le thème de la région avec des grands axes comme le sentiment d'appartenance, le patrimoine, la qualité de vie, etc. Mais les sujets risquent de se modifier au fil des interventions. Justement, pour éviter tout dérapage, un modérateur vérifiera 7 jours sur 7 la teneur des propos. Néanmoins, à quelques semaines des élections régionales, la politique risque de s'inviter dans les débats. Le forum peut-il se transformer en outil politique ?
C'est ce que l'avenir nous dira, le forum étant ouvert jusqu'au 28 février. Participez, échangez, et restez vigilant !
Informations complémentaires :
www.francebleu.com
Posté le 29/01/2010 à 15:14:13[ Ajouter un commentaire | 0 commentaires ]
Tourisme
Culture et patrimoine pour 2010
Les organisateurs du salon Tourissima, qui se déroulera à Lille du 26 au 28 février 2010, ont dévoilé ce matin les grandes tendances de ce rendez-vous des voyageurs.
Pourquoi avoir choisi ces thèmes pour la 21e édition ? Me Chandernagor, directrice du salon, dont s'occupe désormais entièrement le groupe Comexposium, nous explique: « nous avons fait une étude durant le salon Tourissima de l'édition 2009 concernant les motivations poussant à partir en voyage. 60% des visiteurs plaçaient la culture et le patrimoine en tête. »
La crise a engendré des mutations dans la manière de voyager : des séjours plus courts, hors-saison, en France et avec moins d'intermédiaires que sont par exemple les tours opérateurs . Pourtant, 80% des habitants du Nord- Pas de Calais sont partis en 2009,si l'on compte les excursions. Un chiffre supérieur à celui des autres régions, ce qui tend à montrer un dynamisme touristique régional.
Sandrine Hochart, commissaire adjointe du salon, dévoile quelques nouveautés de cette édition : « un pôle thalassothérapie et thermalisme avec notamment Serge Blanco, qui pourrait s'installer à Berck prochainement ». Les Bouches-du-Rhône vont animer un marché provincial et un village belge sera entièrement recréé, avec dégustation de chocolats, de bières, et beaucoup d'animations!
Côté Nord-Pas de Calais, c'est le Comité Régional qui a réuni les 50 exposants sur 2000m2. Elisabeth Laurent, du CRT, explique les critères de sélection: « les exposants devaient proposer une forte animation, et des offres commerciales concrètes ». Du coup, cette année réserve son lot de surprises! Vous retrouverez la présence en force de la Flandre Côte d'Opale avec notamment pour la première fois le musée portuaire de Dunkerque, vous découvrirez le tout nouveau stade nautique des rives de l'Aa, et apprendrez l'ouverture du Musée de Flandre à Cassel le 23 octobre 2010, le seul musée en France consacré à l'identité flamande!
La région va faire monter l'ambiance d'un cran. Citons entre autres une clique du Carnaval de Dunkerque qui fera danser des géants, un atelier de création de lampes de mineurs par le centre Historique de Lewarde, la démonstration d'échasses urbaines par la ville d'Armentières ou encore une tête à photo permettant de poser sous les traits de Monsieur et Madame Gayant. Notre coup de coeur revient à l'animation du PLUS ( Palais de l'Univers et des sciences) de Cappelle-la-Grande. Il installera un planétarium gonflable pour entrer au coeur de la voûte céleste. Le voyage commence déjà à Tourissima !
Texte: Audrey WILLIART
Les organisateurs du salon Tourissima, qui se déroulera à Lille du 26 au 28 février 2010, ont dévoilé ce matin les grandes tendances de ce rendez-vous des voyageurs.Pourquoi avoir choisi ces thèmes pour la 21e édition ? Me Chandernagor, directrice du salon, dont s'occupe désormais entièrement le groupe Comexposium, nous explique: « nous avons fait une étude durant le salon Tourissima de l'édition 2009 concernant les motivations poussant à partir en voyage. 60% des visiteurs plaçaient la culture et le patrimoine en tête. »
La crise a engendré des mutations dans la manière de voyager : des séjours plus courts, hors-saison, en France et avec moins d'intermédiaires que sont par exemple les tours opérateurs . Pourtant, 80% des habitants du Nord- Pas de Calais sont partis en 2009,si l'on compte les excursions. Un chiffre supérieur à celui des autres régions, ce qui tend à montrer un dynamisme touristique régional.
Sandrine Hochart, commissaire adjointe du salon, dévoile quelques nouveautés de cette édition : « un pôle thalassothérapie et thermalisme avec notamment Serge Blanco, qui pourrait s'installer à Berck prochainement ». Les Bouches-du-Rhône vont animer un marché provincial et un village belge sera entièrement recréé, avec dégustation de chocolats, de bières, et beaucoup d'animations!
Côté Nord-Pas de Calais, c'est le Comité Régional qui a réuni les 50 exposants sur 2000m2. Elisabeth Laurent, du CRT, explique les critères de sélection: « les exposants devaient proposer une forte animation, et des offres commerciales concrètes ». Du coup, cette année réserve son lot de surprises! Vous retrouverez la présence en force de la Flandre Côte d'Opale avec notamment pour la première fois le musée portuaire de Dunkerque, vous découvrirez le tout nouveau stade nautique des rives de l'Aa, et apprendrez l'ouverture du Musée de Flandre à Cassel le 23 octobre 2010, le seul musée en France consacré à l'identité flamande!
La région va faire monter l'ambiance d'un cran. Citons entre autres une clique du Carnaval de Dunkerque qui fera danser des géants, un atelier de création de lampes de mineurs par le centre Historique de Lewarde, la démonstration d'échasses urbaines par la ville d'Armentières ou encore une tête à photo permettant de poser sous les traits de Monsieur et Madame Gayant. Notre coup de coeur revient à l'animation du PLUS ( Palais de l'Univers et des sciences) de Cappelle-la-Grande. Il installera un planétarium gonflable pour entrer au coeur de la voûte céleste. Le voyage commence déjà à Tourissima !
Texte: Audrey WILLIART
Posté le 29/01/2010 à 15:07:01 - Modifié le 29/01/2010 à 15:11:44[ Ajouter un commentaire | 0 commentaires ]
Livres
"Au coeur de la Bande "
Gérard Ledig
Cet ouvrage de photographies a été réalisé par Gérard Ledig, un néophyte du carnaval de Dunkerque.
En 2009, il a fait l'expérience humaine et photographique de la bande. Près de 7 000 clichés de la Bande de la Basse Ville à la Bande de B
ergues pêle-mêle... Il a ensuite réalisé un travail de sélection, de classement chronologique, et a parsemé ces visions d'itinéraires, de portraits, de paroles de carnavaleux, et de textes et poèmes de Pierrot Tout Seul.
Le résultat est un livre plein de tendresse, de quelqu'un qui est tombé dans la marmite du carnaval pas si petit que ça !
128 pages, 20 € (dont 2 € reversés pour soutenir le Neuroday d'INJENO)
Pour en savoir plus sur injeno : consultez le site www.injeno.fr
Points de vente :
A Dunkerque : OFFICE DE TOURISME « Beffroi » - MUSEE PORTUAIRE - MAJUSCULE, place Jean Bart - Crèmerie LA FERME
A Saint-Pol-sur-Mer : LA BOITE A GADGETS - MAISON JANNIN - Boucherie ACHTE
A Bergues : LA CAVE DU BERGUENAERE (Joël Vasseur)
Texte : Audrey WILLIART
Gérard Ledig
Cet ouvrage de photographies a été réalisé par Gérard Ledig, un néophyte du carnaval de Dunkerque.
En 2009, il a fait l'expérience humaine et photographique de la bande. Près de 7 000 clichés de la Bande de la Basse Ville à la Bande de B
ergues pêle-mêle... Il a ensuite réalisé un travail de sélection, de classement chronologique, et a parsemé ces visions d'itinéraires, de portraits, de paroles de carnavaleux, et de textes et poèmes de Pierrot Tout Seul.Le résultat est un livre plein de tendresse, de quelqu'un qui est tombé dans la marmite du carnaval pas si petit que ça !
128 pages, 20 € (dont 2 € reversés pour soutenir le Neuroday d'INJENO)
Pour en savoir plus sur injeno : consultez le site www.injeno.fr
Points de vente :
A Dunkerque : OFFICE DE TOURISME « Beffroi » - MUSEE PORTUAIRE - MAJUSCULE, place Jean Bart - Crèmerie LA FERME
A Saint-Pol-sur-Mer : LA BOITE A GADGETS - MAISON JANNIN - Boucherie ACHTE
A Bergues : LA CAVE DU BERGUENAERE (Joël Vasseur)
Texte : Audrey WILLIART
Posté le 18/01/2010 à 12:56:16 - Modifié le 18/01/2010 à 13:00:20[ Ajouter un commentaire | 0 commentaires ]
Histoire
Des photos du littoral inédites
L'éditeur picard Moulin-Alidor ouvre ses archives photographiques au public sur le site www.universfoto.com.
On y trouve des photos anciennes du littoral, de Dunkerque à la Baie de Somme. Elles arrivent au fil des jours sur le site, c'est pourquoi il est conseillé d'y jeter un oeil régulièrement pour dénicher la perle rare. Par exemple des vues du vieux Dunkerque et son port dans les années 1900-1910, que l'éditeur a récupéré sur des plaques de verre et des photos de l'époque. Un site parfait pour les collectionneurs ou les amateurs de décoration unique.
Informations complémentaires :
www.universfoto.com
Environ 5 € par photographie
Texte : Audrey WILLIART
L'éditeur picard Moulin-Alidor ouvre ses archives photographiques au public sur le site www.universfoto.com.
On y trouve des photos anciennes du littoral, de Dunkerque à la Baie de Somme. Elles arrivent au fil des jours sur le site, c'est pourquoi il est conseillé d'y jeter un oeil régulièrement pour dénicher la perle rare. Par exemple des vues du vieux Dunkerque et son port dans les années 1900-1910, que l'éditeur a récupéré sur des plaques de verre et des photos de l'époque. Un site parfait pour les collectionneurs ou les amateurs de décoration unique.
Informations complémentaires :
www.universfoto.com
Environ 5 € par photographie
Texte : Audrey WILLIART
Posté le 18/01/2010 à 12:53:15[ Ajouter un commentaire | 0 commentaires ]
Gastronomie
Au palais de l'or brun
Guidés par l'odeur du chocolat, nous voilà rue de la Clef, dans le Vieux-Lille, à la rencontre de la personne à l'origine du projet, Franck Jacob. Cet homme dynamique et franc n'en est pas à son coup d'essai dans le domaine de la restauration. Il se présente lui-même en « autodidacte ». Sans vous dérouler la liste exhaustive de ces expériences antérieures, il a entre autres travaillé dans plusieurs restaurants, été directeur d'hôtel ou encore a dirigé une brasserie à Armentières.
Le chocolat, tout un art
En 2008, sa carrière prend un tournant, avec un nouveau projet qui « utilise (son) expérience des produits de bouche, mais dans la matière première et non les produits frais ».
Trois produits phares attirent son attention : café, cacao et épices, car « ce sont des produits sensuels, nobles et (qu'il) aime les 3 passionnément ».
Tous se retrouvent dans ce lieu, mais avec une prédominance du chocolat puisqu' « il n'existait pas encore de salon de dégustation de cacao à Lille ».
Quant au choix du Vieux-Lille, c'est parce que « je cherchais une connotation luxueuse, le chocolat mérite d'être érigé au sommet des valeurs gastronomiques françaises. »
Franck n'a pas la langue dans sa poche, et dénonce les idées reçues autour du chocolat. Il va jusqu'à lui prêter des vertus amaigrissantes !
Pour autant, on lui concède les effets antidépresseurs et fortifiants.
La recherche d'excellence
Ses produits sont tous de grande qualité, majoritairement issus du commerce équitable et bio. Les chocolats chauds sont soit à l'ancienne, de la marque italienne Eraclea, avec une gamme de plus de 60 parfums ou par cabossette, c'est-à-dire une cuillère à chocolat. La gamme de chocolat à croquer est détonante, comme le chocolat blanc-wasabi-sésame, litchi-pétale de rose ou le piment d'Espelette et sucre d'érable. C'est lié au fait que selon lui « les gens sont curieux de mélanger les saveurs ».
La marque allemande Coppeneur et bretonne Henri le Roux, « celui qui a inventé le caramel au beurre salé frais », fournissent le reste. Les amateurs de café ne sont pas lésés grâce à une sélection de crus d'origine (Grenade, Jamaïque, hacienda-Iara, Equateur, Papouasie Nouvelle Guinée, etc. ) en dégustation et à la vente.
Côté décoration, il a souhaité garder une très belle mosaïque de sol déjà existante et « créer l'ensemble à partir des couleurs de cette composition : brun, orange et blanc ».
Son leitmotiv: innover
Il est déjà en quête de nouveautés. Des gousses de vanille et du chocolat brut de 12 variétés différentes dont la Côte d'Ivoire, pour les préparations culinaires à la maison, seront bientôt en vente. A partir du printemps, place à la fondue de fruits. La vitrine se remplira de créations chocolatées, à acheter dans leurs moules pour les reproduire à l'infini.
Bref, Rica Cacao du Monde est l'adresse idéale pour les fondus de chocolat !
Informations complémentaires :
RICA cacao du monde
45 rue de la Clef
59000 Lille
Tél. : 06.75.23.57.46
Tous les jours de 7 h à 19 h sauf le dimanche.
Texte: Audrey WILLIART
Guidés par l'odeur du chocolat, nous voilà rue de la Clef, dans le Vieux-Lille, à la rencontre de la personne à l'origine du projet, Franck Jacob. Cet homme dynamique et franc n'en est pas à son coup d'essai dans le domaine de la restauration. Il se présente lui-même en « autodidacte ». Sans vous dérouler la liste exhaustive de ces expériences antérieures, il a entre autres travaillé dans plusieurs restaurants, été directeur d'hôtel ou encore a dirigé une brasserie à Armentières.
Le chocolat, tout un art
En 2008, sa carrière prend un tournant, avec un nouveau projet qui « utilise (son) expérience des produits de bouche, mais dans la matière première et non les produits frais ».
Trois produits phares attirent son attention : café, cacao et épices, car « ce sont des produits sensuels, nobles et (qu'il) aime les 3 passionnément ».
Tous se retrouvent dans ce lieu, mais avec une prédominance du chocolat puisqu' « il n'existait pas encore de salon de dégustation de cacao à Lille ».
Quant au choix du Vieux-Lille, c'est parce que « je cherchais une connotation luxueuse, le chocolat mérite d'être érigé au sommet des valeurs gastronomiques françaises. »
Franck n'a pas la langue dans sa poche, et dénonce les idées reçues autour du chocolat. Il va jusqu'à lui prêter des vertus amaigrissantes !
Pour autant, on lui concède les effets antidépresseurs et fortifiants.
La recherche d'excellence
Ses produits sont tous de grande qualité, majoritairement issus du commerce équitable et bio. Les chocolats chauds sont soit à l'ancienne, de la marque italienne Eraclea, avec une gamme de plus de 60 parfums ou par cabossette, c'est-à-dire une cuillère à chocolat. La gamme de chocolat à croquer est détonante, comme le chocolat blanc-wasabi-sésame, litchi-pétale de rose ou le piment d'Espelette et sucre d'érable. C'est lié au fait que selon lui « les gens sont curieux de mélanger les saveurs ».
La marque allemande Coppeneur et bretonne Henri le Roux, « celui qui a inventé le caramel au beurre salé frais », fournissent le reste. Les amateurs de café ne sont pas lésés grâce à une sélection de crus d'origine (Grenade, Jamaïque, hacienda-Iara, Equateur, Papouasie Nouvelle Guinée, etc. ) en dégustation et à la vente.
Côté décoration, il a souhaité garder une très belle mosaïque de sol déjà existante et « créer l'ensemble à partir des couleurs de cette composition : brun, orange et blanc ».
Son leitmotiv: innover
Il est déjà en quête de nouveautés. Des gousses de vanille et du chocolat brut de 12 variétés différentes dont la Côte d'Ivoire, pour les préparations culinaires à la maison, seront bientôt en vente. A partir du printemps, place à la fondue de fruits. La vitrine se remplira de créations chocolatées, à acheter dans leurs moules pour les reproduire à l'infini. Bref, Rica Cacao du Monde est l'adresse idéale pour les fondus de chocolat !
Informations complémentaires :
RICA cacao du monde
45 rue de la Clef
59000 Lille
Tél. : 06.75.23.57.46
Tous les jours de 7 h à 19 h sauf le dimanche.
Texte: Audrey WILLIART
Posté le 18/01/2010 à 12:43:56 - Modifié le 18/01/2010 à 12:51:35[ Ajouter un commentaire | 0 commentaires ]